家家戶戶廚房使用的燉鍋、炒鍋往往都配有一個美觀適用的鍋蓋,而且絕大多數都是玻璃蓋,玻璃蓋邊鑲嵌的基本都是與鍋身匹配的金屬,比如304不銹鋼燉鍋、炒鍋,它的玻璃蓋鑲嵌的金屬邊也是304不銹鋼材質。鑲嵌金屬邊有兩個好處,一是保護玻璃邊不易損壞,二是透過玻璃還可以看到鍋里熱氣騰騰的美味佳肴。
自從親生物金屬鈦材料被使用到廚具系列后,人們發現玻璃蓋邊鑲嵌的金屬與鈦不匹配,鍋身是鈦,玻璃蓋邊鑲嵌的卻是不銹鋼或是銅的。消費者質疑了,既然鈦鍋好,為什么玻璃蓋邊不能使用鈦鑲嵌?小小的疑問背后卻是一道難題——鈦金屬包玻璃蓋邊的技術。一些鈦制品企業嘗試做過鈦金屬包玻璃邊,技術一直沒有被攻破,大家都是心有余而力不足。
“好馬配好鞍”。鈦鍋配鈦金屬包邊的玻璃蓋引起了市場的注意,有多家企業嘗試失敗后便不做了。不做的原因不僅僅是技術,還有成本因素,一旦用鈦金屬包玻璃邊蓋子的成本至少比不銹鋼增加三五倍,就增加了鍋的銷售壓力。盡管成本壓力高企,廣東江門一家鈦制品代加工企業仍然在嘗試做鈦金屬包玻璃蓋邊,投入了財力、人力、物力,結果依然也失敗了。難道鈦金屬包玻璃蓋邊的難題解決不了嗎?
一直從事鍋具玻璃蓋代加工企業生產的江門晶美玻璃制品有限公司總經理劉謀海也注意到了這個現象,并從中發現了商機。前不久,記者在沈陽召開第三屆中國鈦民品高峰論壇會期間得知晶美公司已經解決了鈦金屬包玻璃邊的技術難題,近日,記者前往晶美公司了解了這項技術。
深冬時節,江門這個地方依然溫暖如春。今年51歲的劉謀海,1991年開始經商,一直在學做玻璃蓋包金屬邊這門技術,2011年,晶美公司成立,走了“二十年磨一劍”的技術積淀之路。劉謀海給人的感覺,簡單、樸素,不像一個執掌四五千萬元的企業老板。
晶美公司一直是做不銹鋼包玻璃蓋邊的代加工生產,而且是全球WMF廚具、雙立人等多家著名企業的鍋蓋代加工工廠。兩年前,該公司還未涉及到鈦,甚至對鈦金屬的認知還是一片空白。劉謀海在匯門的一個朋友時常有鈦民用生活品的代加工任務,這便是他識鈦的一個途徑。他與朋友的業務從來不沖突:你做的我不做,我做的你不做。朋友的代加工企業做了來自全國各地的鈦杯、鈦鍋并、鈦勺等種類繁多的鈦民用生活品,自己還有產品出口。這位朋友在斷斷續續做著玻璃蓋包鈦金屬邊的試驗,做了一兩年沒有成功就放棄了。朋友不做這個試驗了,劉謀海撿起來了,也是第一次做與鈦相關的事。
劉謀海心想,自己做了差不多30年玻璃蓋鑲不銹鋼邊的事,鈦金屬鑲邊應該也不是什么難事吧,況且朋友還有一兩年試驗的得失可以借鑒。哪知拾起朋友放棄的試驗,劉謀海才知“鈦”不好玩兒。在朋友斷斷續續試驗了兩年時間的基礎上,劉謀海先后找到技術相通的部分和金屬屬性差異的部分,經過半年多時間的研發,玻璃蓋鑲鈦金屬邊的試驗成功了,目前已引起鈦鍋企業的關注,業務洽談已經進入實質性階段。生產鈦民用生活品企業江蘇帝圣金屬公司董事長胡招李評價,晶美公司的玻璃蓋做得不錯。
記者問劉謀海玻璃蓋鑲嵌鈦金屬邊的難點在哪里?一說到難點,便能夠看到他在玻璃蓋邊鑲嵌鈦金屬邊的研發付出,他說,點焊、卷邊、拉伸、整形、倒角、壓邊、拋光以及玻璃與鈦圈組合,與不銹鋼都不一樣,根本就沒有想到鈦這么不好弄,試驗研發中還更換了好幾臺設備。他說,玻璃蓋鑲鈦金屬邊焊接與材質的選擇更重要,從這個角度看,理解了鈦制品價格高是有一定的道理。
劉謀海說,玻璃蓋鑲鈦金屬邊走向市場的難度不僅僅是技術的攻克問題,還有成本問題。他說,一是鈦金屬制作玻璃蓋邊成品率低,增加了制作成本;二是鈦金屬價格遠高于不銹鋼,也增加了鍋蓋的成本。對于鈦鍋的未來,劉謀海充滿信心,成本高低還要品質的優劣相對比,作為鍋蓋代加工企業,晶美的目標就是精益求精,為鈦鍋企業配套生產與之匹配的鍋蓋。
晶美公司產品主要銷往英國、法國、德國、瑞士、意大利、比利時等10多個國家,在國內外客戶中享有良好的聲譽與口碑。如今,新材料鈦金屬捧上了“玻璃心”,這項技術晶美公司已經申請國家專利,未來晶美公司的產品又添新枝,開啟了一條與不銹鋼同時并進鈦廚具之路。