6月20日

大山里的“牛”人

2017年，金川集團結合積石山縣群眾養殖傳統和市場需求，采取“村集體+合作社+農戶”產業帶動模式，支持幫扶的四鄉八村發展牛養殖富民產業。大規模的良種投入和恰當的產業模式選擇，使8個幫扶村的牛存欄量由2017年末的760頭增至3356頭，一年時間增加3倍多。金川集團8個幫扶村364戶幫扶戶有近三分之二成為牛養殖產業的受益者。

在關家川鄉幫扶村，筆者認識了幾個“牛”人。

拉起家的養牛人

距離蘆家莊村村委會三四公里處一個不算高的山頭上，住著黨正良一家。2017年，33歲的他被分到了金川集團幫扶的“西門塔爾”。養過羊、懂一點兒養殖技術的黨正良明白，這牛品種好、市場好、價格穩定。

“我貸了精準扶貧款，添了牛。”黨正良格外珍惜，“我要好好養，把我的牛養成精品牛。”現在，他的牛圈里“住”著9個“寶貝”，在村里都能“排得上號”。

進入黨正良家，一排新房很搶眼——露著磚墻，也沒上門窗。“還有些貸款要還；房子蓋完還想添新牛；慢慢再蓋吧，先發展。”黨正良覺得自己現在挺幸福的，“養牛掙了錢，苦脫了。還有新房，兩個娃娃都健康。”

“母牛下母牛，三年兩頭牛。”他說，“只要有點兒錢，我就買牛，以前買下品種不好的，就換成好的。”就在前兩天，他把自己3頭品種一般的牛賣了，換了2頭新牛。

2018年，黨正良脫了貧，兌現了年少時許在心底的誓言。現在，不僅日子過得好了，他還積累了不少好經驗。村里有人買牛，很多時候都要請他“鑒定一下”。

最近，他“瞅”上了同村親戚的閑置牛棚，想把它利用起來，擴大養殖規模，帶動更多村里人……

養牛能人老馬

金川集團在幫扶貧困村發展產業的同時，十分重視發揮致富帶頭人的能人效應。

“老馬愛養牛、愛學習，牛養得好，是村里的養牛大戶、致富能人。”寧家村黨支部書記馬文德說，“金川集團幫扶我們養牛后，在老馬的帶動下，我們村里養牛致富的人多了，養著十幾頭牛的已經有十多戶了。”

寧家村村委會對面有一座大山，沿著蜿蜒、陡峭的山路一路向上，繞過一個山頭到達另一個山頭，再向下走一段路，才到老馬家。5公里路，筆者開車用了20多分鐘。

老馬，50歲左右，外出“淘過金”，做過牛羊買賣，養牛很多年。老馬愛學習這一點不假。金川集團舉辦養殖培訓，他從未缺課。說起學習，他有些激動：“剛開始，我不懂技術，靠‘土辦法’養著兩三頭牛，雖然掙了點兒錢，但不太好，金川集團幫扶隊來了，找專家講課，培訓我們。我有信心，就多養了幾頭。”

門口鋪撒著石灰，頂處有通風，飼料槽上下兩個連接著太陽能熱水器的水箱，槽內擺放著“舔石”，老馬介紹自己的牛圈時笑著說：“最大的牛已經1600多斤重了，我打算養到1000公斤再賣，創個我自己的紀錄。”

不僅愛學習，老馬還愛琢磨。通過培訓，他“土洋結合”總結出了獨家秘方——“老馬飼料”：“有一次，金川集團從張掖請來專家問我飼料怎么配，我說了我的秘方，專家夸我非常懂。”

“藝高人膽大。”現在給自家和鄰居的牛看個小毛病、打個針什么的，老馬都不在話下。更厲害的是，他還成功地為自家的牛做過“手術”、救過命；為死去的牛做過“解剖”，摸出病因。

老馬知道青儲玉米營養價值高，便“有樣學樣”地在自家修起青貯池，摸索著貯存、發酵玉米。“村里人都勸我，文化不高，字都不認識多少，折騰什么，小心那七八畝玉米全賠掉了。”老馬說，“賠了就是賠些玉米，可要是成了，我就賺大了。”

老馬家的牛已經吃上了自產的青儲飼料，他成功了。

山窩子里的6戶養牛人

和住在山上的老馬不同，趙家灣村祁家社的幾戶養牛能人，住在山下且四面環山。從村委會出發時，村會計就告訴筆者：“住在那兒就像住在‘鍋底’。”

和老馬一樣，通往祁家社的山路依然蜿蜒、曲折，且有些危險。這里的養牛人，外出買牛、賣牛都得費一番周折。

祁家社社長介紹到，社里以前住著30多戶人家，因為自然條件差，貧窮、落后，近十幾年里，社里的人陸續外遷，只剩下6戶，其中3戶是建檔立卡的貧困戶。

2017年受到金川集團幫扶后，趙家灣村養牛的人多起來了。祁家社雖然沒有金川集團幫扶戶，但在其他村民的影響下，社長帶頭，領著大家養起了牛。現在，6戶人家里家家都有牛，其中養10頭以上的就有3戶。